2008.01.11 12時ごろ訪問
一風堂が全店味のリニューアル！！
※2008.01.11 に食べた記事です。情報が古い可能性があるでご注意ください。
行ったのは職場の近くの五反田店。
店頭には味リニューアルポスターが。
今日も人気で１０分ほど待って入店。
新メニューはこちら。
味のリニューアルと共に値段も上がっているね。１００円ぐらいかな。
「からか麺」という新メニューも登場しているね。
オレは赤丸のAランチを注文。
程なくして出来上がり♪
［Y3/M3］ 赤丸かさね味（Aランチ） 850円（＋100円）
おお～変わったな。
どんだけ変わったか比べてみよう。
左：新 / 右：旧
色が結構白くなったね。以前のものはもっと肌色だった。
味は以前と比べてものすごくクセがなくなったな。以前は一風堂独特のクセみたいなもの（豚骨のクセではなくね）が強くて、ああ一風堂食ってるなぁ～なんて実感できる味だっがたそれがものすごく弱くなった。ま、これはこれでうまいがね。
あとスープ表面には細かい背脂が浮いている。以前はほんのちょっとだったがかなり多くなったね。
黒い香油と、真ん中にうまみ玉と呼ばれるものがある。
香油はマー油なのかな。
なんかものすごく香ばしい。すごくいいんだけどマー油っぽくないな。イメージ的には竹炭かな。
うまみ玉は唐辛子となにか。真っ赤だがそれほど辛くない。唐辛子の風味がすごくする。
麺は以前と同じかな。
今日はカタメにしたので、ちょうどよいかたさ。写真撮る時間を計算してね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
でも、ちょっと量が少なくなったような気がする。
なんだかんだで、かなりおいしかったです。さすがは一風堂クオリティ。すばらしい。
ご馳走様でした♪
汁：★★★★★
麺：★★★★☆
具：★★★★☆
総：★★★★★（4.3）
店名 ： 一風堂 五反田店
住所 ： 東京都品川区西五反田1-25-5
電話 ： 03-5740-7697
最寄 ： JR五反田駅 徒歩4分
営業 ： 10:00～翌4:00
定休 ： なし※店舗情報が古い可能性があるでご注意ください。
過去記事
・2007.11.28 赤丸ランチ